Reblaube@home
Liebe Gäste
Für einmal nicht kochen! Geniesst ein Stück Reblaube in den eigenen vier Wänden.
Reblaube@home vereint «die Klassiker» unseres Restaurants: Es besteht aus Vorspeise, Hauptgang, Dessert und zusätzlich einer Flasche Wein für CHF 150.- für jeweils 2 Personen.
Eine vegetarische Variante ist gerne auf Anfrage möglich.
2. April Woche (5. bis 11. April 2021)
Randen-Ingwersuppe mit eingelegtem Wurzelgemüse
*
Sofritto vom Kalb mit Kichererbsen und Käuterreis
*
Zwetschgenstreusel mit Vanille Crème fraîche
***
3. April Woche (12. bis 18. April 2021)
Topinambursuppe mit Chili-Erdnüssen
*
Rindsragout Burgunder Art mit Zwiebelconfit, Frühlingskartoffeln und geschmortem Kohlrabi
*
Bananen Tart Tatin mit Pekannüssen
***
4. April Woche (19. bis 25. April 2021)
Broccolisuppe mit Tomatensalsa
*
Zart geschmorter Lammgigot an Thymiansauce mit Pak-Choi und Polenta
*
Kirschmuffin mit Mandelcrumble
***
Als Wein gibt es wahlweise eine Flasche Roero Arneis 2018 von Matteo Correcia oder eine Flasche Pinot Noir 2017 von der Familie Lüthi. Falls ihr andere Weingelüste habt, lasst es uns wissen.
Alle Leckerein sind vorgekocht und vakuumiert, müssen also zu Hause nur wieder erwärmt werden.
Bestellen könnt ihr jeweils bis am Mittwoch um 20.00 Uhr das aktuelle Menu, am Freitag ist das gewünschte Menü dann zwischen 16.00-18.00 Uhr in der schönen Reblaube zum Abholen bereit. Gegen einen Aufpreis von 20.- lassen wir die Ware innerhalb der Stadt Zürich per Velokurier liefern.
So einfach geht die Bestellung:
Menu Kalbs Sofritto, bis Mittwoch, 7. April um 20.00 Uhr
Menu Rindsragout, bis Mittwoch, 14. April um 20.00 Uhr
Menu Lammgigot, bis Mittwoch, 21. April um 20.00 Uhr
Die Bezahlung erledigt ihr am besten vor Ort in bar.
„En Guete“!
Beatrix Ehmann, Inbar Zuckerberg und das ganze Reblauben-Team