Fest der Liebe!
Kommt und feiert mit uns die Liebe.
Freitag, 14. Februar 2020
Zum Valentinstag servieren wir euch nebst unseren Reblauben Klassiker dieses Abendmenu:
Menu
Lachsfilet gebeizt an Apfel-Lauchragout mit Ingwer und Chilli
*
Quinoa-Praliné mit schwarzem Sesam, Labneh, Randen-Hummus und Cayennepfeffer
*
Coquille St. Jacques im Bacon-Mantel an einem Duett von der Pastinake
*
Kalbshohrücken aus dem Toggenburg an Brassato-Sauce mit Süssholz verfeinert serviert mit Cima di rapa und Kartoffel-Omelettchen
*
Auswahl gereifter Schweizer Käse an Fenchel-Chutney und unseren Cantuccini
*
Grüntee Mousse mit Cranberries, Mandelboden, Pistazien und Rubyschokolade
***
Menu mit Käse 135.-, Menu ohne Käse 120.-
Anmeldung
Per E-Mail oder Telefon
info@kaisers-reblaube.ch, 044 221 21 20
Gerne nehmen wir auf Allergiker und Vegetarier Rücksicht und sind euch dankbar, wenn ihr dies bei der Reservation erwähnt.
Lasst euch verführen. Wir freuen uns
Inbar Zuckerberg und Beatrix Ehmann